Unser Neuer Whisky ist seit ein paar Wochen raus!!!
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Wie jedes Jahr, haben wir auch dieses Jahr wieder einen 10-jährigen Single Malt, Single Cask Whisky für Euch abgefüllt.
Das aus Gerste hergestellte Melanoidin-Malz wirkt sich durch die geringere Alkoholausbeute geschmacklich Aromaverstärkend auf das Destillat aus. Dies ist einer niedrigen Enzymaktivität geschuldet.
Unser diesjähriger Whisky reifte von 2014-2024 in einem deutschen, Medium getoastetem Barriquefass ohne Vorbelegung.
Das aus Gerste hergestellte Melanoidin-Malz wirkt sich durch die geringere Alkoholausbeute geschmacklich Aromaverstärkend auf das Destillat aus. Dies ist einer niedrigen Enzymaktivität geschuldet.
Unser diesjähriger Whisky reifte von 2014-2024 in einem deutschen, Medium getoastetem Barriquefass ohne Vorbelegung.
- Farbe: Goldgelb, Bernstein
- Nase: weiche holzige Süße, nach Vanille und Rosinen riechend.
- Gaumen: Ligine und Tannine verleihen dem Whisky eine angenehme Süße, gefolgt von Noten dunkler Schokolade und Caramel. Malzige Aromen und die für Eichenholz typische Vanillenoten begleiten den Abgang.