Aprikose im Portweinfass gelagert

Unsere Aprikosen haben wir aus der Wachau bezogen und 2017 gebrannt, anschließen wurde er sechs Jahr hochprozentig in Tongefäßen gelagert. Dann haben wir eine sechsmonatige Lagerung im Portweinfass gewählt. Von dieser Besonderheit gibt es 308 Flaschen.

Der Geruch ist wie Aprikosenmarmelade, die dezente Süße vom Portweinfass mit einem langanhaltenden Aprikosengeschmack mit leichtem Steinnoten.